2019.04.10
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A&Fカントリースタッフが選ぶ、LODGEのおすすめプロダクツ

LODGEを紹介するA&Fカントリースタッフ

A&Fカントリー本店  スタッフ  湯崎野

A&Fカントリー店舗LODGEブランド担当者。シンプルな軽量装備でのハイキングを楽しむ。最近は自転車にも夢中で夏にはバイクパッキング旅を計画中。


いよいよ春のキャンプシーズン到来!
LODGE ( ロッジ )の鋳鉄製品はアウトドアでの調理はもちろん、キッチンでも快適に使えます。鋳鉄製の肉厚な作りで熱制御力に優れ、食材の旨味を引き出すので料理をとても美味しくしてくれます。
また、鋳鉄製品特有の"シーズニング ( 慣らし )"処理をLODGEでは工場出荷時に製造工程で行っているので、お湯で洗うだけですぐにご使用いただけます。

ココがスタッフおすすめポイント!

LODGE製品は検査済の安全な鋳鉄を安全な大豆油で丁寧にシーズニングしているので口に入っても、安心・安全!


◇お手入れもカンタン!詳細はイラストをクリック!◇


◆キッチンにおすすめのLODGE製品◆

カラーエナメルダッチオーヴン 3QT レッド

¥16,500(本体価格)
■内径:24.1cm
■深さ:7.8cm
■ IH 対応商品
鋳鉄ホーロー 4.46kg
エナメルダッチオーブン3QTは鋳鉄鍋に2層のガラスコーティングが施されているので、使用後のシーズニングも不要です。お手入れが楽なのでキッチンユースにおすすめです。
カラーバリエーションも3色ご用意。見た目も鮮やかで、キッチンからそのままテーブルにサービングする際もテーブルに華やかな彩りをそえることができます。

ココがスタッフおすすめポイント!

LODGEのエナメルダッチは鍋底のカーブがゆるやかで、洗いやすいのもポイント。お値段も他社のエナメルの鍋と比べてください!納得の価格です。

 

 ハンドルも両側についてるので持ち易く、鍋の重さも気になりません。3QTは大きすぎず小さすぎず程良いサイズ感で2人分の料理に最適でシチューやスープを作るのがおすすめです。
お鍋の見た目も可愛く、ホームパーティーやクリスマスのテーブルを綺麗に飾るのにもってこいです!他には煮込み料理がオススメで、蓋の重さで圧力をかけられるのでカレー等も普段より短時間で仕上げることができますよ。


カラーエナメルダッチオーヴン 3QTを使ったレシピは上の写真をクリック


スキレット 6 1/2インチ

¥2,200(本体価格)
■全長:約26cm
■内径:15.5cm
■深さ:3cm
■ IH 対応商品
鋳鉄製 0.88kg
スキレット6 1/2はコンパクトで見た目も可愛く、雑誌等にも度々紹介されている大人気モデルです。蓋を付けても女性が片手で持てるサイズ感です。コンパクトで収納にも場所を取らないので、重ねて置いても嵩張らず2つ3つと持っていてもレパートリーが広がります。

朝食には目玉焼き、お酒好きの方にはアヒージョや塩煎り銀杏、ソース作りにも最適です。手軽なサイズ感で、サッと調理してそのままテーブルにサービングできるのが魅力です。

ココがスタッフおすすめポイント!

鋳鉄の良さを気軽に!ちょっと出して、サッと調理して、サッサと片付けできます!カバー(蓋)はサービングポットの1qtに付属のものと共用できます。

 

『スタッフおすすめ!簡単アップルパイ』

【用意するもの】
・リンゴ2つ
・砂糖
・パイシート
・バター
・卵

【作り方】
①リンゴをお砂糖で煮込む
②水気を取り粗熱をとる(シナモンが平気な方はシナモンを混ぜる)
③バターをなじませたスキレットにパイシートを敷いて先ほどのリンゴを投入!
④細く切ったパイシートをバスケットのように編んでいく、、
⑤パイシートに卵黄を塗り、オーブンで30分焼いたら出来上がり!

長年愛用してオイルが馴染んでいるスキレットなら、バターも使わず焼きあがったらポコっとパイを取り出すことができますよ。

◇スキレット 6 1/2のその他のレシピはコチラ◇

グリルパン10 1/4インチ

¥5,200(本体価格)
■内径:(10 1/4")25.7cm
■深さ:4.6cm
■ IH 対応商品
鋳鉄製 2.62kg
キッチン向けのLODGEのおすすめ定番商品というとスキレットですが、こちらのグリルパン10 1/4はお料理が好きな方やスキレットを既にお持ちで料理の幅を広げたい!という方に特におすすめです。
サイズ感がやや大きく感じるかもしれませんが、サブハンドルが付いているので両手で楽々移動できます。面積が大きい分、大きめの具材を使って様々な料理が作れます。

おすすめの調理法は、その名のとおりグリルです。
白身魚にカットしたトマトや玉葱などにハーブとパン粉をのせて、最後にたっぷりと塩コショー&オリーブオイルをかけてグリルかオーブンに入れるだけ。
シンプルな味付けで、肉や魚の旨味を引き出してくるのが、鋳鉄製のLODGEの魅力!また、グリルパンは底に凹凸の波があるので余分な油や水分が落ちて、熱をじっくりと伝えることで食材の旨味だけを残すことができます。
他にも、手軽にカセットコンロやIHヒーターを使い、お肉や野菜を焼いて、お家で焼き肉も楽しめます。LODGE製品は、IH対応なのも嬉しいポイントです。(IH非対応のモデルも一部ございます)

ココがスタッフおすすめポイント!

グリルパンは肉や魚などが熱で縮みにくく、グリルパンならではの『焼き目』をつけて視覚的にも美味しく仕上げることができるのです。サシの多いステーキを焼くときも、余分な油が落ちるので揚がってしまわずに、しっかりと焼き上げることができます。

 

キッチンユースには耐熱ガラス製の『グラスカバー 10 1/4インチ』がおすすめです。お手入れも簡単で中身が見えるのでベストのタイミングを逃しません。カバーは『スキレット 10 1/4』とも共用可能です。

グリルパン 10 1/4を使ったレシピは上の写真をクリック


◆キャンプにおすすめのLODGE製品◆

キャンプオーヴン 10インチ DEEP

¥14,500(本体価格)
■内径:25.5cm
■深さ:10.5cm
鋳鉄製 5.71kg
キャンプオーブン10インチDEEPといえば、キャンプ好きの方には一番馴染みの深いアイテムではないでしょうか?
ご存知の方も多いとは思いますが鍋底が三つ足になっているので、大小のサイズで重ねて火に当てることができます。
また蓋には縁が付いているので上下にチャコールを置けば鍋全体を均一に加熱することが出来るのでじっくりと火を通したい料理にも最適です!

◇アウトドアでのLODGEの詳しい使い方はコチラ◇

おすすめの調理法は、ジャガイモと玉葱の丸焼きで、蓋の重さを利用して圧力をかけて無水調理します。ジャガイモと玉葱を丸ごと皮のまま入れて蓋をし、火にかけて後はひたすら待つのみ。出来上がったジャガイモは、しっとりホクホクで、玉葱はトロっとして驚くほどの甘味が出ます。
鍋底に、別売りのトリベットを敷けば仕上がりで焦げ付きにくくなります。

ココがスタッフおすすめポイント!

キャンプオーブンはダッチオーブンの代名詞!使い込むと黒光りした自慢の一品に。ジーンズのように『育てる』感覚はダッチオーブンならでは。二台を積み重ねて調理ができるのも特長です!

 

LODGE製品は素材本来の味を引き出してくれるのが真骨頂!
まずは何も付けずに、そのまま食べて頂くのがおすすめです。


スキレット 10 1/4インチ

¥4,600(本体価格)
●全長:約42cm
●内径:25.7cm
●深さ:4.7cm
● IH 対応商品
鋳鉄製 2.54kg
LODGEの中でも、これぞ定番というモデルですね。これが1つあれば煮る・炊く・焼くが出来る、万能アイテムです。
チキンのトマト煮込みや、パエリア、勿論ステーキも焼けるので様々な料理をつくれます。スキレットの中でも、大きめのサイズで4人分くらいの料理は作ることができるので、ファミリーにもおすすめです。

また両側に持ち手があるので、熱々に熱した状態でも、安心して両手で持つことができます。

アウトドアでの使用におすすめのカバーは直火や上に炭を乗せても使用可能な『スキレット カバー10 1/4インチ』がおすすめです。『グリルパン10 1/4インチ』ともサイズが同じなので共有可能です。

ココがスタッフおすすめポイント!

定番のスキレットは実はキッチン&アウトドア両方で重宝する万能選手。炭を使ってピザを焼いたり、ステーキを2枚同時に焼いたりといった用途には10 1/4がおすすめ。水分の多いチキンなどはカバーを併用して焼くとパンパン&ジューシーに仕上がります!

 

おすすめの調理法は、野外でちょっとお洒落に!そしてワイルドにかぶりつく、ハンバーガーです。BBQグリルでバンズを温めながら、横にスキレットを置いてパテ、お好みでベーコンや目玉焼きを焼いて順番に挟み最後にスライスチーズをのせて、熱々のうちガブッといきます。スキレットで、こんがり焼いたパテの肉汁の旨味がたまりません!友人達と、賑やかに話しながら、自分オリジナルのバーガーを作れますね。
パテを焼いた後の、肉汁にケチャップを絡めてグレービーソースを、作るのもおすすめですよ。


コンボクッカー10 1/4インチ

¥10,600(本体価格)
■全長:約42cm
■内径:25.7cm
■深さ:(鍋:8cm/蓋:4cm)
■下の鍋には蓋としてロジック スキレット カバー L81C3-10 1/4"でも使用できます。
■ IH 対応商品
鋳鉄製 5.6kg
コンボクッカー10 1/4は、他のモデルと比べ、特徴的な形状をしています。
蓋にも持ち手が付いているので鍋蓋だけでなく、ひっくり返すとスキレットとして使えます。まさに一石二鳥のアイテム。
『LODGEが欲しいけどラインナップが豊富で迷ってしまう。』『初めてのLODGEだけど、何を買えばいいかわからない。』という方におすすめで、LODGEの良いとこ取りのアイテムです。

ココがスタッフおすすめポイント!

コンボクッカーは一台で二役をこなすマルチクッカー。鍋と蓋部のスキレットで同時進行で調理して、「もう一品」が簡単便利に!具材を炒めてから煮込むタイプのビーフシチュー等の料理はお手のもの!

 

おすすめの調理法は、鶏肉とキノコの炊き込みご飯。鍋にお米、水、ダシ取り用に昆布を入れます。スキレット(蓋)で鶏とキノコを炒めて鍋へ、後は火にかけて湯気が出てきたら弱火で炊き上げます。仕上げに塩をパラパラ振り、バターを入れて完成です!お家の炊飯器と違い鉄鍋&直火なのでお焦げも出来て香ばしくひと味違って美味しいですよ。


A&Fカントリー各店舗ではさらに多くのLODGE製品のラインナップがご覧いただけます。
『自分の用途に合った製品を相談したい』『お勧めのレシピ』などもA&Fカントリー各店舗のスタッフにお気軽にお問い合わせくださいませ。
上のロゴマークから『LODGE』ブランドサイトでフルラインナップの製品もご覧いただけます。
また、下記の日程にて対象店舗でLODGEの製品でクッキングやメンテナンス方法を実際にスタッフと一緒に体験できます。
スタッフ一同、ご来場をお待ち申し上げます。

「LODGE製品のデモンストレーション開催」

4月21日(日)仙台店

4月27日(土)昭島店

※天候により中止の場合もございます。詳細は開催店舗までお問い合わせください。
 

スタッフおすすめポイントまとめ!

①LODGE製品は検査済の安全な鋳鉄を安全な大豆油で丁寧にシーズニングしているので口に入っても、安心・安全!
 
LODGEのエナメルダッチは鍋底のカーブがゆるやかで、洗いやすいのもポイント。お値段も他社のエナメルの鍋と比べてください!
 
③スキレット6 1/2で鋳鉄の良さを気軽に!ちょっと出して、サッと調理して、サッサと片付けできます!
 
グリルパンは食材が熱で縮みにくく、『焼き目』をつけて視覚的にも美味しく仕上がります。余分な油も落ちてヘルシー!
 
キャンプオーブンは使い込むと黒光りした自慢の一品に。『育てる』感覚はダッチオーブンならでは。二台を積み重ねての調理も可能!
 
スキレット 10 1/4インチはキッチン&アウトドア両方で使える万能選手。水分の多いチキンなどもパンパン&ジューシーな仕上がりに!
 
コンボクッカーは一台で二役をこなすマルチクッカー。鍋と蓋部のスキレットで同時進行で調理して、「もう一品」が簡単便利に!
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